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鸡苗又叫雏鸡。以时间段来划分，0天-50天为雏鸡。刚出壳的雏鸡体内有足够的卵黄，3-5天内可供应雏鸡部分营养物质，适时开食有助于雏鸡腹内蛋黄吸收，有利于胎粪排出，增进其生长发育，是育雏事情中的重要环节。
开食不宜过早，开食过早会因消化器官软弱而受到损害，过晚开食则会消耗体力和营养物质，倒运于雏鸡生长发育。雏鸡开食多在孵出后12小时~24小时，这段时间开食的死亡率最低。雏鸡的开食，可在雏鸡充分饮水3小时之后，一但有6-7成的雏鸡可以随意走动，雏鸡群中有一半的雏鸡有啄食行为时开食为宜。
饲养治理
(一)开食初生雏雉首次喂食称“开食”。雏雉出壳24小时就应用玉米或碎米以温水拌均匀地撒在塑料布或浅边饲槽内作为开食。第二天用2/3玉米粉或碎米，1/3全价料饲喂，第四天全部用全价料饲喂到1个月。以后可用自配饲喂到2个月
(二)开水雏鸡出壳后第一次饮水称“开水”，一般雏鸡出壳后，毛干3小时可给万分之一的高锰酸钾溶液作为“开水”。并连饮3天，以消毒肠道后才用常水作为饮水。饮水要清洁，水槽要经常清洗，以保清洁
(三)开青雏雉第一次喂饲料称“开青”，雏雉2—3日龄后，可开始投喂洁净切碎的青饲料，可占饲料总量的10%左右拌入日粮中饲喂，也可单独饲喂，不宜过多，以防拉稀，随日龄的增长，可逐渐增到20—30%
(四)开荤雏雉首次投喂动物性饲料，称“开荤”。雏雉第一次喂食初几天内可用蒸熟的鸡蛋(每100只雏雉一个鸡蛋)碎拌于饲料中饲喂作为开荤。7—10日龄后可在饲料掺3—5%的优质鱼粉(淡)以满足雏雉生长发育的营养需要。
(五)饲喂次数开食后1—3日龄，每天饲喂6—7次，3—7日龄后，每天5—6次，7—30日龄，每天5次，1个月龄后每天4次。
(六)温度、密度、光照和通风
1、温湿度调控：适宜的育雏温度为：1～3日龄35～34℃，4～7日龄33～32℃，2周龄31～28℃，3周龄27～24℃，4周龄为23～22℃，5周龄后坚持常温。相对湿度1～10日龄65%～70%，11日龄以后55%～65%。
2、密度：随日龄变革，其体重、需用水等也会相应变革，应适时调解饲养密度，增加水、食槽数。网箱平养或箱式育雏时密度为：1～10 日龄50～60只/平方米，10～20日龄30～40只/平方米，今后可转入立体笼( 蛋雉育雏用4层笼)，21～42日龄20～30只/平方米，43～60日龄10～20只/平方米。
3、光照时间控制：雏雉对光照要求不太严格，初雏1～3天坚持24 小时光照，4～7天坚持20～22小时光照，今后，凭据雏雉采食情况快转入自然光照。3周前后转入立体笼时，第1个晚上要全加光照，以使雏雉尽快适应新情况，多接纳3瓦/平方米为宜，待雉群大部分采食、饮水后， 即可接纳自然光照。
4、通风换气及室内情况控制：室内空气流通欠好，氨气浓度过大，会直接影响雉鸡的生长发育，并可诱发慢性呼吸道疾病、眼病等疾病的爆发。应经常通风换气，坚持室内空气新鲜，实时清粪、清扫地面，维持适宜的温度，按期带鸡消毒，实时疏散密度。搞好室内情况是提高雏雉成活率的重要步伐之一。
(七)断啄
1、雏雉从5日龄开始泛起相互啄羽、啄肛等不良的啄癖行为，到50日龄愈甚，尤其是饲养密度大，动物性卵白质缺乏，或缺乏矿物质元素和维生素等的情况下，啄癖尤为愈甚，是影响雏雉正常生长发育和成活率的重要因素。
2、一般在10—15日龄间对雏雉应进行第一次断啄，50—60日龄进行第二次断啄。种用雉鸡在产蛋之前进行第三次断啄。
3、断啄可用剪刀或烙铁按一定的比例断其雉鸡的上啄尖。公鸡要比母鸡稍留长一点，母鸡断啄的长度为啄尖至鼻孔下边沿的1/2，公鸡为1/3。
4、断啄后，饲盘中的饲料应加厚一些，以利于啄食，饲料中可添加一点维生素K3，以利止血。(八)育成期限雏雉饲养到60日龄就进入育成期。这时公雉的体重可达3市斤左右，母雉可达2市斤左右，除选为利公雉和种母雉的鸡外，其余者可划入商品肉用仔雉饲养，按期出栏。做种用的雉鸡可按雄、雌进行分群饲养。由育雏期转为育成期时，最好按原来育雏群放养，以免引起动和担心，饲养应以每平方米4—5只为宜。61日龄到120日龄为育成期，以后为成年期。
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